Esse restaurante consegue agradar tanto o consumidor saudável como aquele que não se preocupa com isso. Para quem sabe fazer escolhas saudáveis o galeto é servido à vontade e como acompanhamentos. Há saladas de filhas, radicchio, massas caseiras, polenta grelhada e muitas outras opções.
Visitei a cozinha, observei os ingredientes, as armazenagens e as formas de preparo. Tudo compatível com o que se espera de restaurante preocupado com a saúde do consumidor. Pessoas com necessidades especiais (diabéticos, hipertensos, sensíveis ao glúten) têm poucas opções no cardápio. O galeto servido é o verdadeiro galeto saudável (até 700 gr) e não um frango pequeno normalmente servido em restaurantes do gênero.
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Proprietário
27 de março de 2020 at 11:24O difícil é não exagerar no consumo dos galetos deliciosos…
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